1、首先准备一块腊肉，将其用清水冲洗干净后，切成薄厚适中的片，然后将腊肉隔水放入锅中，蒸制一会，待将其蒸熟后即可出锅，大米用自带的杯子盛放两杯；
2、淘洗干净后放入在电饭锅中待用，胡萝卜半根清洗干净后削去皮，然后将胡萝卜切成小碎丁，同时将青豆和玉米粒也准备出适量用，土豆去皮后清洗干净切成与胡萝卜差不多大小的丁；
3、炒锅中添上油烧热后，先放入土豆丁小火煸炒，待将土豆的每一面都煎至金黄状态的时候，即可放入青豆、玉米和胡萝卜，稍微翻炒一下，即可将事先蒸好的腊肉放入锅中翻炒均匀；
4、待将菜炒好后，放入盛放大米的电饭锅中，加入比平常蒸米饭加入的水稍微少一点的量，然后启动程序开始煮米饭，我用的是可以定时的电饭煲，所以直接设定好，第二天早上起床就直接焖好了
5、然后用筷子将其拌一下，让米饭变松，然后盛放在保温盒中，便可以带到公司里面享用了。
