1、食材:糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅玉米面与糯米粉混合均匀,加入沸水搅拌成絮状。
2、不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条
3、分成大小均匀的剂子
4、分好的剂子擀成稍厚一些的面皮,放上适量豆沙馅
5、包紧后收口朝下稍稍整形。
6、放入蒸锅,上汽后蒸12分钟。(蒸制时间根据年糕的大小调整)
7、蒸好啦,豆沙馅香甜,外皮软糯Q弹,喜欢的可以试一试。
时间:2024-10-12 08:37:47
1、食材:糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅玉米面与糯米粉混合均匀,加入沸水搅拌成絮状。
2、不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条
3、分成大小均匀的剂子
4、分好的剂子擀成稍厚一些的面皮,放上适量豆沙馅
5、包紧后收口朝下稍稍整形。
6、放入蒸锅,上汽后蒸12分钟。(蒸制时间根据年糕的大小调整)
7、蒸好啦,豆沙馅香甜,外皮软糯Q弹,喜欢的可以试一试。