秋冬季节天气寒冷，喝喘揲塾疖点暖暖的东西胃里会很舒服，秋冬养生炒米茶，还具减肥保健的作用。在炒制的过程中，米里所含的淀佶妾蜱闺粉全部被破坏、分解，变成了活性炭，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，而且护胃。下面和小编一起来看看炒米茶怎么做吧。
主料：大米200克、花椒1茶匙
配料：绿茶、干茉莉花、盐、糖、蜂蜜适量
制作：
1、大米洗净放入清水中浸泡4小时沥干水分晾至半干，锅烧热，放入大米和花椒。
2、小火炒至米粒变黄开花。
3、盛出晾凉。
4、茶碗中放入1汤匙炒米，1/2茶匙蜂蜜、盐1/8、糖1/4茶匙、茉莉花几朵。
5、冲入滚开的水。
6、浸泡1-2分钟即可。
关键：
1、炒米的时候，要保证米是半干的。
2、炒的时候要不停的翻动，这样才均匀
3、米一定要炒至发黄并且米粒微微开裂或开花。
