北方最强疙瘩汤的做法以及由来

 时间:2024-10-13 07:20:02

1、先分享下效果图

2、具体步骤如下:

北方最强疙瘩汤的做法以及由来

3、·葱花放锅里爆下。

4、·放入切好的大块番茄,用大火翻炒到出番茄汁。

5、·倒入水,水位高过番茄,然后用大火把汤烧开。

6、·转煮锅中,以中火炖半个小时,让汤中漂起红油花。

7、·加少许生抽酱油可以提鲜噢。

8、·倒入番茄酱或者番茄沙司让味道更浓郁,这个量看个人口味了,同时根据口味加一些盐,和一点糖。

9、·面粉倒入碗里,加水时用水滴一滴一滴地滴入面粉里,同时搅拌,让面粉出现一些小片片的雪花状,把已经成小片片的面粉用筷子轻拨到薰忆贽酰番茄汤中(此时锅开是小火烧着的),然后继续滴水搅拌面粉,并再把已经成片片状的面粉片倒入汤中,直至所有的面粉都搅拌好倒入汤中——好吧,这是经验活,试三四次就好了。

10、·加入鸡蛋浓郁的疙瘩汤就好了,北方人的挚爱!

11、因为制作的时候不方便拍照因此就把所有图片连在一起了,步骤很简单图片看下就明白了

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