1、准备好红糖粉，如果只有红糖块就用舂臼事先把红糖块舀成粉状，红糖粉和糯米粉的比例约4：5（重量比）；水磨糯米粉适量加入温水，揉成光滑的粉团（粉团干点湿点关系不大，都能做出成品）；
2、把糯米粉团揪成直径2～3cm的剂子，略搓圆---需要一次性揪搓好哟；
3、准备好干净干燥的细网滤勺；
4、小心放入糯米丸子，小火、小火、小火，不停地抄底搅拌，直到丸子裹满红糖液，颜色由白变到红亮并且膨大浮起时，控油捞出---小心操作，丸子在炸制过程中有可能膨胀爆裂，请事先做好防护，比如，立一只锅盖挡一挡；
5、把炸好的果子放入漏勺滤去余油，撒上香酥芝麻粒，抖匀；
6、装盘，开动！非常有食欲！
