双色蜂蜜蛋糕卷

 时间:2024-10-13 11:03:57

1、各材料

双色蜂蜜蛋糕卷

2、牛奶与色拉油放一碗内,拌均匀

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3、投蛋黄与30克的糖

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4、拌成蛋液

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5、筛进低粉

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6、拌至均匀无颗粒,待用

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7、在蛋白中加进醋,余下的糖分三次加进

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8、蛋白打至9分发

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9、打发好的蛋白先下1/3拌进粉浆里

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10、分三次下蛋白拌好蛋糕糊

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11、取出一半的粉糊筛进绿茶粉

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12、拌成绿色糊

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13、用袋子装好双色粉糊

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14、先把绿粉糊在烤盘上挤出大格子,再把原色糊覆盖在上面

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15、放烤箱,170度烤18分钟

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16、取出已晾凉的蛋糕片轻切数道直线,涂上蜂蜜

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17、由外至内卷起,稍过一会,切片即可

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