正宗的家常豆腐怎么做的

1、先把所需的材料买回来

2、把青红辣椒切成圈，姜蒜切成末，葱切成段

3、锅里放油炸豆腐

4、油温热了以后把豆腐切成片放进锅里炸，两面炸至金黄

5、把木耳洗干净切好

6、豆腐炸好后放入辣椒，姜蒜，再放入木耳

7、轻轻推动一下转中火煮5分钟左右

8、最后加入豆瓣酱，鸡精，味精，盐，酱油，蚝油轻轻推动，转小火再煮两三分钟把葱段放进去就可以出锅了