可以煮汤的。
不仅是味道好吃，还是特别的有营养，另外腊肉价格也不是特别贵，熏肉是很多人都非常喜欢吃的食物了，我们在五花肉或者其他的肉类食物里面加入一些调料，然后用慢火焖煮制作而成的。我们用熏肉也是可以制作很多的美味的食物的，而用熏肉煲汤是很多人都喜欢的做法。
烟熏肉汤做法：
做法：主料：培根适量、油菜适量、香菇适量，辅料：葱适量、姜少许调料：黄酒少许、高汤适量、白胡椒少许。
做法：将腊肉洗干净了，然后在开水里面焯一下，断生了，取出来将水沥干了，改刀。将葱姜、油菜、鲜香菇洗干净了，改刀。然后在锅里面倒入少量的油，等到热了之后就是将腊肉放入炒香了。再将葱和姜放入，炒两下，再将香菇放入继续翻炒。
在锅里面将黄酒和高汤放入，然后就是用大火煮开了，再用小火煮20分钟左右，就可以了。在临出锅的时候，将香油、油菜和白胡椒粉放入，关火，就可以出锅了。
