1、首先是早餐，早餐一定要有谷物类，谷物类的食物可以给我们补充碳水化合物，碳水化合物过多，会导致肥胖，但是过少，会形成低代谢，也就是易胖体质了。谷物的量一般是200g；
2、所以，谷物类的食物，吃点杂粮粥和红薯会比素包子和馒头更好一些，素包子和馒头很少自己做的，外面买的糖量会偏高。
3、除了谷物类的食物，早餐还应该有高蛋白的食物，蛋白质是我们身体的重要组成部分，参与各种代谢，要保证一天高效的生活，高蛋白的食物必不可少。蛋白质的量在100g左右比较适合；
4、高蛋白的食物我们可以吃一些鸡蛋，或者酱牛肉。鸡蛋是最简单易得，最好用水煮蛋代替别的吃法。如果比较忙，也可以吃一些蛋白粉。
5、还有乳制品，乳制品是我们身体钙的来源，我们知道缺钙会导致注意力不集中，易困，而且钙摄入不足对身体也是很不好的。乳制品的量一般是一杯为宜；
6、一般情况下，我们可以喝酸奶或者纯牛奶，如果有的人不喜欢喝牛奶，也可以换成豆浆，但是豆浆就不是补钙了，而是补充蛋白质了哦。
7、以上的介绍就已经能够满足大部分人早餐的食材需求了，我们可以试着这样一份早餐，比如牛奶1杯+素包子1个+鸡蛋1个，就是非常完美的早餐了。当然，你也可以自己组合一份其他的早餐，但是尽量保证早上吃饱，当然，最完美的是8-9分饱。
