1、误区一:为降血糖,少吃或不吃主食不少糖友认为,既然吃主食升血糖,那我就少吃或不吃主食,血糖是否就正常了呢?于是主食越少吃越好,甚至不吃主食。
2、误区二:主食少吃,含糖少的副食多吃有的糖友虽然控制了主食量,但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制,使每日总热量远远超标,且脂肪摄入过多,不但血糖控制得不好,而且还易并发高脂血症和心血管疾病。
3、误区三:含膳食纤维高的粗粮,可以多吃粗粮含有的膳食纤维确实具有辅助降血糖、降血脂及通便等功效,但是如果只吃粗粮,就有可能增加胃肠道的负担,还会影响微量元素的吸收,长期下去会造成营养不良。
4、误区四:糖尿病人不能吃肉很多糖友认为糖尿病饮食就是“吃斋”,把肉列为禁忌,其实这样做是非常不妥的。
5、误区五:不吃动物油,植物油不限量有些糖友认为,植物油中含有丰富的多不饱和脂肪酸,比动物油好,因此不需要限制植物油的摄入。
6、误区六:用了降糖药,就不需要控制饮食有些糖友认为,降糖药或胰岛素的作用是降血糖,吃药或打胰岛素可以抵消摄入食物引起的血糖升高,因此不用再费神去控制饮食,想吃什么就吃什么,愿吃多少就吃多少,甚至暴饮暴食。这是错误的。不论是哪种类型的糖尿病,不管糖尿病的轻重如何,是空腹降糖药还是注射胰岛素治疗,都不能放松对饮食的控制,因为饮食治疗是糖尿病治疗的基础,只有在饮食控制的基础上辅以药物治疗,才能取得理想的降糖效果。
7、误区七:得了糖尿病,不能吃水果有些糖友认为水果是甜的,吃了会引起血糖升高,因此患糖尿病后对任何水果从此不敢再吃一口。水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及碳水化合物等多种营养素,水果中的碳水化合物以果糖为主,果糖的代谢不依赖胰岛素,而且水果所含的膳食纤维在一定程度上还能够延缓血糖的吸收。
8、误区八:无糖食品可以随便吃无糖食弗辞肛胰品,是指不含蔗糖,或者用其他甜味剂替代的食品。如:无糖饼干、面包、燕箔炬肇昱麦片等,尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。无糖食品只是添加了升糖指数低的膳食纤维,但仍然含有较多的淀粉和脂肪等高热量成分,如果在不减少主食摄入量的情况下食用,势必会造成患者血糖升高。
9、误区九:米饭和稀粥对血糖影响是一样的糖尿病患者进食等量大米做成的干饭和稀饭对餐后血糖的影响有很大差别,喝稀饭的糖尿病患者餐后血糖显著升高。这是因为煮烂的稀饭很容易被肠道消化吸收,胃排空时间比较短,故餐后血糖上升得较快、较高。相比之下,干饭消化、吸收及排空较慢,因而餐后血糖上升得较缓、较低。
10、误区十:吃多了,加点药就行一些糖友常忍不住吃多了,他们就会把原来的服药剂量加大。事实上,这样做不但使饮食控制形同虚设,而且在加重了胰岛负担的同时,还增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能,非常不利于病情的控制。
11、误区十一:只吃粗粮不吃细粮粗粮含有较多的膳食纤维,有降糖、降脂、通大便的功效,对身体有益。但如果吃太多的粗粮,就可能增加胃肠负担,影响营养素的吸收,长此以往会造成营养不良。
12、误区十二:少吃一顿就省一顿药有些患者为了控制好血糖,自作主张少吃一顿饭,特别是早餐,认为能省一顿药。其实,吃药不仅是为了对抗饮食导致的高血糖,还为了降低体内代谢和其他升糖激素所致的高血糖。少吃这一顿饭,必然下一顿饭量增大,从而使餐后血糖明显升高,造成一日内血糖大起大落,不利于病人血糖的平稳控制。
13、误区十三:得了糖尿病,需要少喝水滇筲贞珍糖尿病患者常有口渴、喝水多的表现,有的糖友认为:多尿与喝水多有很大关系,少喝水可以减少小便次数及尿量。因此,严格控制饮水。其实,糖尿病患者多尿是因为大量的葡萄糖从尿中排出,发生了渗透性利尿的结果。而口渴、多饮正是人体对高血糖及体内缺水的一种保护性反应。如果糖尿病病人严重失水而又得不到及时补充,将会进一步加重高血糖及体内高渗状态,造成机体内环境紊乱,严重者会发生高血糖非酮症昏迷而危及生命。
14、误区十四:苦瓜、南瓜能降糖,应该多吃苦瓜的提取物确实有一定的辅助降糖作用。但是,有降糖作用并不代表可以作为降糖药。实际呼鳏魇杰上,这些所谓天然植物提取物远远达不到药物的要求。常吃南瓜有助于防治糖尿病,但南瓜(尤其老南瓜)含糖量较高,过食也可引起血糖升高。糖友食用老南瓜代替主食,可使餐后血糖不至于上升得过快。
15、误区十五:不敢吃鸡蛋,尤其蛋黄鸡蛋是一种营养十分丰富的食品,含有丰富的、容易吸收的蛋白质,大量的微量元素,蛋黄中富含的卵磷脂是维持大脑正常功能和改善记忆力的重要物质,无论是作为主食、副食,还是作为加餐食用,都是一种良好的食品。蛋黄中热量及胆固醇含量又高,一只大鸡蛋含有186毫克的胆固醇,所以不宜多吃。