蜜汁鸡翅的做法

 时间:2024-10-13 14:23:05

1、鸡翅中浸泡20多分钟去去血水,清洗干净,沥干水分。

蜜汁鸡翅的做法

2、给鸡翅划上2~3刀,便于入味。

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3、碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。

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4、倒入热开水,搅拌均匀。

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5、把鸡翅里倒入混合好的酱料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一天。

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6、腌制好的鸡翅,用厨房纸吸干表面的水份,煎制时才能上色。开中火,不粘锅里倒入少许食用油,油热后放入鸡翅。

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7、把鸡翅两面煎至金黄色。

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8、加入与鸡翅齐平的开水,稍搅动均匀。

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9、盖上锅盖,中火焖炖15分钟。

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10、炖好后,开大火收汁,完全收干,让酱汁在鸡翅上挂住。

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11、蜜汁鸡翅成品图制作成功

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