怎么自制焦糖布丁

 时间:2024-10-28 04:31:17

1、我们把装布丁的小碗上抹一层黄油

怎么自制焦糖布丁

2、准备一个奶锅,在奶锅里倒入三汤勺的白糖,再放入两汤勺的水,打开小火,慢慢熬制

怎么自制焦糖布丁

3、我们熬糖时一定要用铲子,在底部快速画圈,当它变成黄色时,把火关闭,继续画,颜色发红时,焦糖就做好了

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4、我们把焦糖倒入布丁碗中备用

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5、在碗中打入两个鸡蛋搅拌至没有泡沫

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6、我们凸鹣沮北把之前准备好的牛奶倒入奶锅中,加入三勺的白糖,打开小火,慢慢煮,待到白糖全部溶化时把,蛋液倒入锅中,搅拌均匀

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7、我们用过滤器,把牛奶过滤,一直到没有气泡就可以了

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8、将牛奶倒入布丁碗里

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9、牛奶倒入布丁碗里以后,用一层锡纸盖住碗口,再在锅底衬一条毛巾,大约20分钟就可以了

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10、布丁做成后,可以在布丁上放一些薄荷,水果等,点缀一番,会更加有食欲哦制作完成了!

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