1、两只鸡蛋打入盆中,碰巧全是双黄蛋,呵呵。
2、滴入几滴柠檬汁,开始打发。
3、打发的过程分三次加入糖粉,没加一次都要打至完全融合再加下一回。
4、打至纹路细腻,滴落的蛋糊不会立刻消失的状态。
5、筛入低粉。
6、搅拌均匀,一定要用上下翻拌的手法,然后加入玉米油再次翻拌均匀。
7、蛋糕糊一分为二,其中一份加一点可可粉拌匀。
8、在模子内部涂一层油,交替着倒入两种颜色的蛋糕糊。
9、送进预热好的烤箱175度上下火18到20分钟。
10、出炉倒扣晾一下。
11、脱模很利索。
12、切开展示一下内部。