人整天无精打采，特别酋篚靶高需要煮点甜汤来补一下。正好收到一盒上好的紫须参，这可是滋补的好东西。加些莲子去火，炖点桃胶美容养颜。
【用料】
主料紫须参2克莲子50克桃胶15克
调料水适量老冰糖1小块
【做法】
1.干桃胶用冷水泡10个小时以上，完全泡发后没有硬心，如果桃胶里有黑点用手摘掉2.取2克紫须参3.莲子洗净也用冷水泡软4.把泡好的桃胶、紫须参、莲子放入锅中5.加适量的水，水大约为材料的3-4倍，在火煮开后转小火转30分钟以上，莲子绵软为止6.加入冰糖，煮到完全融化即可
【营养功效】
桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见的中药材，每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成。它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。
我们买到的桃胶是干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10-15克。桃胶本身无味，口感似果冻般爽滑。做法很多，可以炒、炖、凉拌，可荤可素。但最顺理成章的做法，还是把桃胶做成甜品，而且因为它的美容功效，与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适。
紫须参有着补肾壮阳，大补元气的功效。
