1、仔鸡洗净切块,盛入碗中,加盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制30分钟。
2、核桃仁用热水浸泡一下,去除外衣。
3、锅置火上,倒入油,油热后倒入鸡肉滑炒。炒好后捞出,沥油(一定要沥干净,否则整道菜会很油腻)。
4、锅中留少许油,倒入葱段和姜片,爆出香味,再倒入鸡块和核桃翻炒,加适量水和调料,烧至鸡块熟透即可。
时间:2024-10-13 07:05:57
1、仔鸡洗净切块,盛入碗中,加盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制30分钟。
2、核桃仁用热水浸泡一下,去除外衣。
3、锅置火上,倒入油,油热后倒入鸡肉滑炒。炒好后捞出,沥油(一定要沥干净,否则整道菜会很油腻)。
4、锅中留少许油,倒入葱段和姜片,爆出香味,再倒入鸡块和核桃翻炒,加适量水和调料,烧至鸡块熟透即可。