1、第一步：切排骨先将排骨处理成小段。注意，最好小一点，不适过大。
2、第二步：洗排骨将排骨用盐水洗，多洗几次。洗好过后，先放在一边。
3、第三步：泡海带将干海带,用热水泡。十分钟过后，将海带洗干净。
4、第四步：海带过水将洗干净的海带，放入锅里煮沸5分钟，起锅，用冷水冲一下，切成小块。
5、第五步:煮排骨在煮锅里放入适量的水，注意1斤排骨3斤水左右，水多一点是有原因的。现在不要放盐。旺火烧沸
6、第六步：配汤当排骨的水煮开后，把姜片入。注意，只放姜片，不要以为加上其它的好吃，就乱放！！谁枥珏宙盐现在也不放。
7、第七步：除浮沫在煮的过程中，可能会出现浮沫。注意把它除去！
8、第八步：合适的时间，放入海带在煮开过后大约二十分钟，把海带放入。太早放入，有可能会煮坏。所以这个时间段很重要。
9、第九步：合适的时间放盐在放入海带过后十五分钟，大约就可以起锅了。这个时间放入盐，二分钟左右起锅即可。
