1、可能有好多人都不知道什么叫胡麻吧，可以上百度一搜查下就知道了，下面图中所示的是真正胡麻油，胡麻油是所有的油类最好吃油之一，是个朋友去西绛卅匝矿北带了一桶胡麻油和3斤胡麻，胡麻也可磨碎做花卷吃，很好吃。尤其是用胡麻油炸出来的食品，皮薄酥香，特好吃。
2、准备好优质的白芝麻洗净，铺到厚A4白纸上晾干备用。
3、在干净的碗里加入适量的水和玉米淀粉搅拌均匀即为玉米湿淀粉，它们的比例是1比2，这个比例很重要，要不白芝麻粘不到元宵表面的，也可用鸡蛋代替玉米湿淀粉。
4、买回来的元宵自然解冻后，白芝麻放入赢棱殄蕹盘子内，将元宵放入搅拌均匀的玉米湿淀粉里，全部沾上玉米湿淀粉，再沾上白芝麻（这个过程因双手粘有玉米湿淀粉，不能拍图片，只能用文字说了，请亲谅解。傧韭茆鳟），装入食品保鲜袋，放入冰箱冷冻室稍微冻下，看到元宵外皮不粘手了，拿出来就可以炸了。
5、铁锅里加入适量的植物油烧至5成熟，这时要小火。
6、小火后下入冷冻好的元宵慢慢炸，刚开始少下几个。要么就粘贴在一起了，影响元宵的美观哦。
7、看到炸成金黄色，用筷子或者漏勺一个个的把它捞到干净的盘子里放好。
8、要勤给元宵翻身，保证它们所炸的表面尽量颜色均匀。这样才能增进食欲。
9、把元宵整个炸完了，还要重新倒入油锅复炸一下，快速捞出来一个个的摆入盘中。
10、所有的元宵炸好了，呵呵！闻到很香哦。忍不住自己先吃了一个，真的好好吃哦，我买的元宵有二种馅：黑芝麻的和花生仁的，都很好吃，本人感觉比煮的好吃多了。
