会。
因为节温器是调节冷却液大小循环的自动阀门，水温高时自动打开，成大循环，这时散热器参与散热。反之关闭散热器散热。就是调节水温，使发动机温度相对稳定。如果拆掉它，那么散热系总保持大循环，就导致发动机温度过低，特别是冬季，可是发动机的燃油消耗又跟其工作温度有着直接关联。
所以拿掉节温器后，会让汽车的油耗增加。
扩展资料：
影响油耗的原因：
NO 1、胎压不正常时容易导致油耗增加！
相信很多人都知道，不论汽车轮胎的胎压过高还是过低，都会对行车安全造成影响，但是却很少有人知道，轮胎胎压不正常时，还会对油耗造成影响。专家表示，当胎压过小时，轮胎与地面的接触面积增大，就会增加行驶阻力，车辆的油耗自然就会增加，如果轮胎胎压过高，或者使用胎宽过窄的轮胎时，容易增加降低驾驶舒适感、爆胎等现象。
NO 2、行驶路线不正确，经常更改路线，频繁变换车道
在城市中行驶，经常容易发生堵车现象，所以一些老练的车主都会在行驶之前就确定好行驶路线，避开一些较为拥挤的路段，因为减少车辆的起步、停车、保持经济时速行驶，这就相当于在节省油耗。
NO 3、汽车车身未及时清理灰尘
汽车在行驶途中受到的最大阻力就是来自于空气，如果汽车车身上的污垢灰层过多，就会增加汽车在行驶中的阻力，千万不要小看车身上的这点小小灰层，它造成的阻力可是会让你的爱车增加不少油耗呢！
NO 4、汽车发动机积碳过多
汽车的行驶离不开汽油的燃烧，然而汽油中或多或少都会夹杂着些许杂质，长期的积累就会在发动机表面形成一定的积碳油泥，不仅对发动机是一种损伤，不仅容易导致启动困难、怠速高、尾气超标等问题，更会增加汽车的油耗。
参考资料来源：百度百科-汽车节温器
参考资料来源：人民网-为什么汽车油耗高？这就是原因！
