1、我用面包机和面,先把液体材料称量好放入面包桶,在对角线放入盐和糖,最后筛入黑全麦粉和面包粉,在放入奶粉和酵母
2、准备材料
3、加入面包机
4、发成两倍大小
5、取出面团揉匀排气松弛10分钟,把面团分成均匀的三个面剂子
6、每一个面剂子搓长,成直径约3厘米的圆柱形
7、在编成三股辫子的形状
8、两头对接成环形
9、接头向下,放入吐司盒,二次饧发
10、大约1小时,面团发酵好
11、放入烤箱中下层,上下火180度,烘烤35分钟即可
12、黑全麦辫子吐司成品图
时间:2024-10-13 04:28:00
1、我用面包机和面,先把液体材料称量好放入面包桶,在对角线放入盐和糖,最后筛入黑全麦粉和面包粉,在放入奶粉和酵母
2、准备材料
3、加入面包机
4、发成两倍大小
5、取出面团揉匀排气松弛10分钟,把面团分成均匀的三个面剂子
6、每一个面剂子搓长,成直径约3厘米的圆柱形
7、在编成三股辫子的形状
8、两头对接成环形
9、接头向下,放入吐司盒,二次饧发
10、大约1小时,面团发酵好
11、放入烤箱中下层,上下火180度,烘烤35分钟即可
12、黑全麦辫子吐司成品图