1、盆中放水，将炒好的栗子放入水中清洗干净。
2、将栗子洗干净以后，捞出栗子，放置一段时间，控干水分。
3、栗子控干以后，用水果刀在栗子的侧面划开一道口子，注意不要划得太深，深度刚好破开栗子壳就可以了。
4、锅中加水，然后放在火上烧开。
5、当水开以后，将划好开口的栗子倒入锅中，盖好锅盖煮2-3分钟。最好一直盖着锅盖，蒸煮栗子。
6、栗子在锅中煮2-补朱锚卦3分钟以后关火，打开锅盖，取出几颗栗子，沿刀口的缝隙剥开栗子壳，你会发现栗子壳能和轻松的剥开，其余的栗子放在锅中继续焖着。
7、陆续从锅中取出栗子，剥壳，很容易的就能剥出整颗的栗子仁，用这种方法，没有多长时间就可以将栗子剥完了。
8、剥完以后，就可以享用了。
