1、准备好材料
2、准备好蒜蓉辣酱，番茄酱
3、面包切去四边，记住哦，有一个边45°斜切，卷的时候才不容易散开炸的时候也更漂亮。
4、火腿，青瓜切与面包片长短一致的小条。
5、鸡蛋打散搅匀，也可加几滴料酒去腥。
6、面包片放平用掌心轻压一下，卷的时候才不谌冥鹳籀易开裂，在45°边对着的那端先抹上少许蒜蓉辣酱，再抹上番茄酱，最后放入火腿，青瓜，两手压住两端卷起，边卷边收紧馅料。（蒜蓉辣酱很咸，用量不要太多哦）
7、这就卷好一个了～
8、把面包卷均匀裹上蛋液。
9、锅里放适量油烧热，放入面包卷，（记住粘合面要先入油锅），把火关到最小，用筷子来回推动几下就炸好了，夹出来放入吸油纸即可。（厨房用纸也可）
