1、将葱、蒜切末。
2、放上内两种酱，然后生抽一点点，香油一点点。PS：我这是6张大饼的量，你要适量。
3、酱搅拌好，备用。
4、开始和面。凉水、面，越软越好。稀了加水，硬了加面的话，反反复复你就别干别的了。
5、将面擀开，刷油，切个口卷起来，封住口按扁。
6、多放点油，别抠门。小火先把蒜炸到金黄，到感到呛眼为止，放入葱花，翻炒一下。
7、面刚弄好不好擀开，力气大的可以现在擀开，身子虚的盖上布放一边等个十几分钟。
8、饼铛刷油，放进去，什么时候饼铛冒气了说明饼鼓起来了，就该翻面了，翻过去，不要刷油，直接刷酱，越多越好，只要不嫌咸，盖上盖然后从一数到50就差不多了。
9、拿出来吃。
