1、首先我们开始准备酸菜鱼准备食材，酸菜鱼鱼切片。准备酸菜鱼包，鸡蛋，青菜豆腐包，等等，我们先把鱼盐制，在把酸菜鱼包打开，在把鱼料放入鱼里搅拌，研制10分钟让鱼入味。操作如下图
2、豆腐包
3、在在酸菜鱼打入鸡蛋，鸡蛋和鱼搅拌均匀，我们这是放入一点白醋让鱼也有酸的味道，完成以上可以等几分钟。在我们制作的过程中要知道鸡蛋是可以帮助鱼肉给提供吸收营养的。鸡蛋对我们有很多营养，补充人体很多需求。
4、把苦瓜切片，切好以后开始下锅，把酸菜鱼包给放入锅里翻炒，在在锅中加入水开始烧，开了以后要继续煮，让汤也有味，好了以后放入鱼，鱼上面有鸡蛋放入以后开小火，等待1分钟左右就可以锅了。我们在切苦瓜有很的好处，苦瓜可以消除女性脸上的痘痘，在给我们人体带来的补充，
5、切苦瓜
6、鸡蛋可以让汤更有营养，比较好喝也有味道，每个人都有自己的做法，这是我的做法，其实做饭看心情，心情好了做的自然好，我是时代LD
7、以上是我个人经历请不要互转,酸菜鱼虽然不是很好但是吃的很开心，我自己是很喜欢吃自己做的酸菜鱼吃的很快乐。酸菜鱼有很多中做法没有永恒的方法，只有更好的，和一家人吃酸菜鱼吃着很辛福
