怎么做西红柿+黄瓜，鸡蛋挂面汤

1、西红柿，100克。洗净，去皮。切成片待用。

2、黄瓜，50克。洗净，去皮。切成丝待用。

3、鸡蛋，1个。打开，放到碗里。调碎，待用。

4、挂面，200克。备好待用。（用挂面做汤面吃，口感好。）

5、葱姜蒜，各10克。分别剥好。洗净，切碎，待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸炒出香味，放入西红柿翻炒。放入生抽。加热水适量。待开锅后，下入挂面。待挂面快要熟时，放入黄瓜。加盐调口，出锅。

7、我做的这道汤面，“西红柿+黄瓜，鸡蛋挂面汤”操作完毕。请大家品尝。