1、厦门美食之一：虾扯蛋。蛋液包裹着虾肉，外边的蛋液被煎至金黄，形成个小圆丸子形状，里边是一整只大虾仁，入口直呼过瘾。吃的时候可以蘸着番茄酱吃，本身的咸鲜中又融入了酸甜的口味，增色不少。
2、厦门美食之二：土笋冻。这个我还真是没有勇气尝试。看着卖相不太好，有点黑乎乎的。据说味道会有点腥。不知道不是本地人能否吃的惯，如果您敢于挑战新鲜事物，不妨到厦门尝尝土笋冻，这可是厦门的名小吃呢。
3、厦门美食之三：月亮虾饼。中山路的月亮虾饼门脸真是很醒目。虾饼里边是软嫩的虾泥，外边经过热油炸至，形成酥脆的，颜色金黄的外壳。外焦里嫩，那味道唇齿留香。久久不能忘怀。虽然是油炸过的，但是一点都不觉得油腻，怕胖的你，不必担心吃后有长胖的罪恶感。
4、厦门美食之四：张三丰奶茶。奶茶入口醇香。甜味不是很厚重的那种，让你只能品味到奶与茶恰到好处的绝妙融合。爱不释手。到厦门中山路千万别忘了来一杯张三丰奶茶，喝着奶茶边走边逛中山路，真是悠闲惬意呢。
5、厦门美食之五：眄觅樵廴厦门馅饼。厦门馅饼也是赫赫有名的厦门小吃，去厦门旅游的人都会大包小包带回些厦门馅饼来馈赠亲友。厦痊跬媸应门馅饼有许多种馅可供选择。红豆、绿豆、黑芝麻等，有点像北京稻香村的酥皮点心，但是厦门馅饼的白色外皮更加酥软，咬一口直掉渣，酥皮薄，里边馅料充足，满口留香。
6、厦门美食之六：喉哆碓飙去厦门又怎能错过鲜美的海鲜呢。厦门小眼镜，在厦门也是众人皆知，名声在外的，小眼镜在厦门有好几家分店，你可以随意选择一家去着方便的，享用一顿阏涫愍垭海鲜宴。关键是价格还不算贵，我个人认为被众人认可的酱油水鱿鱼口味清淡，鲜美可口，有机会去的话您一定要尝尝呦。
