早在2009年，我国就实施《干海参》行业标准，该标准情写硎霈规定，生产经营干海参，不允许使用除食盐以外的食品添加剂。但是，为何市场依旧有很多劣质海参销售呢？小编调查了解到，当前，儇喃光榭虽然经过严厉的打击，但是市场上仍然存在不少劣质海参，像糖干海参现在在市场的销售量依旧不少。
海参市场的海参种类
1、糖干海参因为加糖增重，可以大幅度降低成本，所以市场销售价格普遍偏低，同时由于糖干海参品相好，在消费者缺乏海参鉴别知识情况下，消费者购买海参很容易购买到糖干海参，上当受筇蝎铺羽骗。其次，还有部分消费者认为，只要不是糖尿病人食用，糖干海参是不会有什么危害，而糖干海参便宜，所以选择购买。实际上，在加工过程中，糖在高温环境下部分成分可能发生变化，会产生对人体有害的物质。
2、最近还有报道出，部分海参消费者想买刺参，但是购买海参却买到海茄子的事情。海茄子也是海参的一种，但是营养价值上远不及北方刺参，因此售价一般很便宜，大部分消费者也是以这种海参做菜用的。海茄子和北方刺参鉴别很容易，北方刺参背上有疣状突起，而海茄子是没有的。
消费者如何防范劣质海参，怎么购买海参
1、目前劣质海参屡现市场，消费者购买海参时该如何避免上当受骗呢？第一，海参产品有自身的成本价格，而商家不会低于成本价销售，因此，太过便宜的海参肯定是有问题的；
2、第二，消费者在购买海参产品前最好是掌握一定的海参知识，掌握基本的鉴别方法是很有必要的；
3、第三，到正规授权的品牌直营店或者品牌专卖店购买海参；
4、第四，购买海参，要选择售后服务完善的企业，只有完善的售后服务，才能免去后顾之忧。
如何让海参走的更远？
1、劣质海参屡次被曝光使消费者对海参产品品质产生怀疑，而部分消费者也因此选择其他滋补产品，这使海参市场发展受到很大影响，因此，如何将质量做好是海参企业首先要考虑的问题，将品质做好是企业发展壮大的前提。
