1、醋蒜顾名思义就是用醋泡过的大蒜，一般都是采用鲜蒜。吃醋蒜对身体好处多，尤其是冬季吃醋蒜可以预防感冒。
2、需要减肥的人，运动、节食各种方式都尝试过了。但是我们在做这些的同时经常吃醋蒜，效果会好很多。
3、因为大蒜有消炎杀菌作用，醋蒜也具有这个功能。冬季常吃醋酸可以防止细菌感染，远离一些常见疾病。
4、对于糖尿病患者，吃醋蒜可以降血糖。促进人体分泌胰岛素，使血糖慢慢降下来。没有糖尿病的人，也可以预防糖尿病。
5、但是吃大蒜过敏的人不要吃醋蒜。生活中有些人吃大蒜会头皮发痒甚至有更加过敏的反应，这类人就不要吃醋蒜了。
6、容易拉肚子的人不要吃醋蒜，醋酸促进消化。这样的人不要吃醋蒜，吃了会出现腹泻、肚子疼。
