1、把金针菇洗净，根部切除。
2、攥干水分，然后撕成小条。
3、上面刷一层油【最好用熟油，如果用生油的话，口感不是那么好】
4、然后用锡纸把金针菇包好，一定要包严实。
5、然后放到平底不沾锅上，大概5-6分钟就熟透了。
6、然后我们开始调料，准备蒜末、蒜蓉辣酱、捞拌汁放两勺【如果没有放海鲜酱油也可以】、孜然粒、芝麻、再加入少许的水拌匀，不然太干了
7、然后把调好的料刷在金针菇上面，再撒一点香菜，然后把锡纸包上，稍微再闷一会。或者放在平底锅再煎一会，这样才能更好的入味。
8、可以食用了，非常的美味，绝对不比外面的差，而且自己在家做比较卫生方便。喜欢的记得收藏自己动手做一做吧！
