拆旧比不应高于20% 意思是拆除旧房的比例不应该高于20%。
在严控大规模拆除方面除违法建筑和被鉴定为危房的以外，不大规模成片集中拆除现状建筑，原则上老城区更新单元或项目内拆除建筑面积不大于现状总建筑面积的20%。在严控大规模增建方面，严格控制老城区改扩建、新建建筑规模和建设强度，原则上更新单元或项目内拆建比不宜大于2。
“最多拆20%和拆建比不宜大于2，这两个数据标准应该结合起来看。将80%左右的建筑面积留下来，就完成了保护老城区底色的第一步；在拆除过程中，保证“拆建比不宜大于2”，不去翻倍开发量，老城区的格局就不会发生太大改变，这就完成了保护老城区底色的第二步，二者缺一不可。
注意要点
1、拆除的时候需要对地漏口、排污口的进行保护避免堵塞。
2、施工前一定要先把水源总开关关上避免出现打破线管触电。
3、如遇到外墙腻子层铲不动，可以不用铲除。老墙面尽量铲除到砖不要因为费用的增加而不做，避免以后墙面裂缝。
4、拆除项目建议找装饰公司进行，因为在拆除的过程中可能会导致施工人员受伤，一般装饰公司都会购买意外保险有承担风险的能力。
5、拆旧完后要让拆旧队伍做好现场的清洁工作。
以上内容参考：百度百科--拆旧区
