如何做板栗银耳小米粥

1、将银耳提前用清水泡发，清洗干净，撕成小朵，板栗去壳剥出板栗仁，小米用清水冲洗干净后稍加水浸泡下。

2、把泡发好的银耳放入砂锅中，大火煮开后小火煮至银耳软糯，放入板栗和小米。

3、小火慢炖45分钟左右至板栗软糯，银耳起胶，小米煮至稠后加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化后，加入冲洗干净的枸杞，煮3分钟就可以熄火。