1、很多粥都好喝又养胃,比如:皮蛋瘦肉粥,百合莲子瘦肉漭梆铌庥粥,薏米红豆莲子粥,腊八粥,奶油南瓜粥,八宝粥等等。小编这里就和大家分享下我最爱的皮蛋瘦肉粥的做法。
2、大米洗净,加入约5-6倍的清水。
3、选择熬粥程序。
4、程序完成,粥熬到粘稠,软烂。
5、将皮蛋切碎,放入粥内。(这一步放在程序完成前几分钟,大约5-10分钟时放入即可)
6、猪肉切细丝,加入食用油臬苜捎肩搅拌均匀,加入适量水淀粉,搅匀。(这一步一定不要省略,猪肉的口感嫩不嫩,就靠这一步哦,可以放在熬粥的过程进行)
7、将猪肉放入锅内。(这一步放在出锅前即可,不要煮太久,出锅前一分钟放入,搅匀变色即可出锅)
8、加入适量盐调味。
9、淋入适量香油调味。
10、加入葱花搅匀出锅。(没有香葱,切了点大葱的葱绿部分,放点香葱味道最好)