1、腰果平铺在烤盘上,放进180度(或热风档160度)的烤箱烤10分钟。
2、放入抹茶粉和枫糖浆,继续打,直至酱成非常柔滑的状态
3、打酱用的时间完全取决于你料理机的马达强度,刚开始糖浆和坚果会像上面动图一样结块,像粘土似的,不要担心,继续打会发现慢慢会变回酱。
4、打好的酱可以储存在密封容器里,放进冰箱冷藏。
5、再给你看看酱的质感,竟然做出来像巧克力一样的口感,滑到不行。比那些淡奶油做出来的抹茶酱更厚更稠。
6、在这里,给颜控同学们多写个抹茶酱吐司的“化妆法”,只要多花几分钟,就可以帮吐司画一稍僚敉视个美美的纹路:先在吐司上涂一层酱
7、然后用枫糖浆或蜂蜜挤出一条条横线。最简单的方法是在网上买个挤酱瓶(搜关键词手挤溃誊防煦酱瓶,很多不一样的尺寸,很便宜),或可跟我一样(把挤瓶给弄丢的时侯),把糖浆放进小型食蹒效罩翔物袋里,将食物袋的一角剪去就可以把浆挤出来。
8、然后用牙签轻轻地在酱上画竖线就完成了。