1、首先我们把紫薯去皮，切成薄片装入盘中，上蒸锅蒸10分钟备用。（用筷子可以轻轻扎透就是熟了）
2、蒸熟的紫薯装入碗中，加入白糖10克、牛奶50毫升，用勺子压成紫薯泥。
3、准备1个空碗，龅歧仲半打入3个鸡蛋，加入白糖5克，面粉30克、玉米面粉30克、牛奶50毫升，搅拌均匀成细腻的糊状备用。
4、平底锅烧热不加油，倒入搅拌好的面糊，全程都要小火慢慢煎，前后面都煎熟就可以出锅了。
5、鸡蛋饼的煎面朝上，把紫薯泥铺在鸡蛋饼上，用勺子压实压均匀。
6、然后再从一遍轻轻的卷起。
7、再切成2厘米左右的段，就可以摆盘了，好吃的紫薯糕就做好了，里面含有淡淡的紫薯牛奶香味，这样搭洧粽袄淖配着做，不仅健康营养还美味，孩子最爱吃，有不同的做法欢迎评论区留言。
