1、准备食材
2、电锅外锅加入1-2米杯的水,内锅放入肉、水、酒、姜片,蒸至电锅自动跳起来。
3、用珍珠豆浆过滤袋,过滤掉多余的水分后,将肉的纤维给拨散、松开。
4、炒菜锅下少许油后,将干燥的猪肉纤维下锅干炒至微黄,并陆续加入酱油、鸡粉、糖(一部分),随时观察火力,把肉松炒干、炒松,可以尝过味道在决定是否把剩下的糖全部加完。
5、加入香料及加热过的猪油,继续拌炒到又松又干又香,肉松就完成了。
时间:2024-10-16 05:58:57
1、准备食材
2、电锅外锅加入1-2米杯的水,内锅放入肉、水、酒、姜片,蒸至电锅自动跳起来。
3、用珍珠豆浆过滤袋,过滤掉多余的水分后,将肉的纤维给拨散、松开。
4、炒菜锅下少许油后,将干燥的猪肉纤维下锅干炒至微黄,并陆续加入酱油、鸡粉、糖(一部分),随时观察火力,把肉松炒干、炒松,可以尝过味道在决定是否把剩下的糖全部加完。
5、加入香料及加热过的猪油,继续拌炒到又松又干又香,肉松就完成了。