蜂蜜小面包的做法

 时间:2024-10-14 14:34:36

1、将所有面包材料放入面包机内,启动和面程序,大约四五十分钟揉至扩展阶段,出膜

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2、将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵一小时

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3、发酵至二倍大时就可以操作啦

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4、将发酵好的面团排气,分成八份,揉圆,静置十五分钟

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5、准备底部蘸料,芝麻、低筋面粉和细砂糖混合均匀,加少许玉米油

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6、准备烤盘,在烤盘底部倒入玉米油,尽量选用深点的烤盘呢

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7、将放置好的面团用擀面杖擀成椭圆形

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8、再从底部往上卷起

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9、从中间切断,分成二份

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10、面包底部蘸清水后,再蘸底部料

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11、蘸好后放入烤盘,再将烤盘放入烤箱进行二次发酵

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12、发酵四十分钟变至原来的三倍大,二次发酵完成

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13、将烤盘送入预热好170度烤箱中,二十五分钟至表面金黄色,刚出炉后马上刷一层蜂蜜撷渤猫辣水,这样面包表面光亮,味道更好哟!

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14、看看,底部脆脆的,家里只有黑芝麻,大家用白芝麻更好看哟

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