家常肉包的做法

 时间:2024-10-13 15:37:51

1、首先,准备好材料:面粉,胡萝卜,葱,猪肉,包菜等,葱切成葱花

家常肉包的做法
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2、制作肉包馅:将猪肉放在搅肉机上搅成肉酱,将包菜吨易坌荐切丝,胡萝卜切丝,然后将肉酱,包菜丝,胡萝卜丝,葱花混合放到一个大盆子里,加入盐巴,味精,白砂糖,酱油等调料,用筷子搅拌均匀

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3、制作肉包皮:倒点面粉到碗里,加点清水,把手洗干净,然后用手把面粉揉开,揉的越久越好,直到把面粉揉成团状,盖上盖子让面粉再发酵一会儿

家常肉包的做法
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4、一个小时左右,将发酵好的面粉拿出来,用手揉成长条形,放在砧板上用菜刀切成一块一块

家常肉包的做法
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5、然后,将切好的一小块面粉团放在上手揉成一个坑,用勺子舀些做好的馅在里面,再用手訇咀喃谆将开口捏起来,捏出肉包的形状。然后,将捏好的肉包一个一个放在蒸锅里蒸,片刻后,一锅热气腾腾的肉包就出炉了

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