1、这里要特别说明请选用长南瓜，让卖菜的阿姨帮你切一小段，这个南瓜本身味道比较甜，适合做南瓜羹。而盘形的南瓜比较适合烤或者炒
2、南瓜切块，蒸熟，用筷子捅入酥烂即可；
3、加入大约200ml的牛奶，用料理机打成泥；（牛奶可以一点点加，打成自己喜欢的稠度即可）（如果牛奶不小心加多了，将南瓜泥放入锅中来收汁也可以的）
4、豌豆剥壳煮至熟透，放入一勺黄油；（也可不放黄油，加入黄油是为了更香）
5、将豌豆放入料理机中，加入刚好没过豌豆的水，打成豌豆泥；（豌豆泥要比南瓜泥稍微厚一点，有利于豌豆泥倒入南瓜泥中）
6、倒入南瓜泥，然后从中间倒入豌豆泥；
7、最后可以适当倒一点奶油（奶油为装饰，可以不加）；用牙签插入碗中心，再往四周推
