1、柠蟀泶慑匕檬屑加白砂糖加花生仁碎搅拌均匀,腌制10分钟左右,可香了。(柠檬刨子来回的擦,刮到表面看到白色那一层停止。这样就得到了柠檬削下来的屑了)
2、加入四个鸡蛋
3、用手抽搅拌均匀出小气泡的样子(用电动打蛋器也是可以的)
4、把低粉过筛进去盆里
5、继续搅拌均匀
6、黄油小火融化
7、沿着盆子边缘倒入面糊中,快速搅拌,一定要把黄油充份搅拌进面糊中
8、搅拌好的面糊会稍显浓稠的样子
9、用裱花袋把面糊装好挤入学厨金色12连杯不粘日式玛德琳模具中(模具不用刷油,不用酒粉,轻松脱模)
10、放入东菱烤箱中下层180度25分钟,烤之前先预热3分钟,再放入
11、不加泡打粉也可以鼓得爆炸开的玛德琳
12、出炉直接倒扣就掉下来了,玛德琳很容易脱模,不用担心
13、成品图