1、准备好以上材料，将鸡胸肉洗净
2、将鸡胸肉先切成条状
3、再切成块状，蒜切成蒜泥
4、将一个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清液加入鸡胸肉
5、蛋清液，蒜泥，烤肉酱，生抽，料酒，盐，淀粉统统混入，拌均匀后腌制一个小时
6、将三个蛋黄打均匀，然后将腌制后的鸡块先裹上一层燕麦，再裹一层蛋黄液，然后再裹第二层燕麦
7、每个鸡块都如此方法后放入铺上锡纸的烤盘里，之前记得将180度上下火烤箱预热10分钟
8、一稍僚敉视个小时后，烤好出烤箱，摆入盘中。可以加喜好的酱料，番茄酱，泰式甜辣酱，沙拉酱，海椒面，辣椒孜然粉等等都可以
