1、绿色蔬菜空心菜、包菜、芥菜、芹菜等绿色蔬菜，可以增强肝脏的解毒功能，保护肝脏，还能改善肝酶的水平。并且绿色蔬菜中大多含有丰富的维生素，对保护肝脏很有作用。
2、蓝莓、葡萄蓝莓含花青素，也是一种抗氧化剂，能保护肝脏免于伤害。紫色和红色的葡萄，不管是葡萄本身还是葡萄汁，均包含白藜芦醇，可以减轻炎症、增强抗氧化能力，阻止肝脏损伤。
3、咖啡、茶咖啡、绿茶对肝脏有保护作用，他们富含的抗氧化剂绿原酸还能抗炎、抗氧化，可以改善肝内酶和脂肪水平，降低肝脏生病的风险。
4、牛奶牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝必选食物。
5、谷物谷类食物如小米是护肝首选，它含丰富的纤维素、蛋白质、维生素E和B族维生素，不仅护肝还能保护胃黏膜。
