1、脾胃不佳的人不宜喝：大麦茶属清凉饮料，如果脾胃不佳，喝了很可能引起肠胃不适，不宜多喝，特别是不要喝从冰箱里拿出来的大麦茶。
2、孕妇不宜多喝大麦茶：孕妇处于特殊的生理时期，大麦茶有回奶的作用，为了谨慎起见，孕妇还是暂时不要喝大麦茶。
3、隔夜的大麦茶不宜使用：夏季，气温高，大麦茶隔夜了很容易变质变坏，吃了引起拉肚子，所以隔夜的大麦茶还是倒了，别喝了！
4、便秘患者、心脏不好、肝肾不好、高血压患者少喝或不喝：习惯性便秘、心脏不好、肝肾欠佳的人、患有高血压的人不宜喝大麦茶，因为具有不确定性；应该先调理，再喝。
5、炒得过于焦黑的大麦茶不宜饮用：大麦茶由大麦炒制而成，炒至金黄即可，有的大麦茶炒过了头，变成了焦黑色，焦黑致病致癌，所以炒得过于焦黑的大麦茶不宜再饮用。
6、有积食或湿热的人不宜喝：大麦茶能解饿，在喝时可将大麦吃下去，但是如果有体内积食和湿热很重，并且引起腹部胀气的人，喝了会变得更加不舒服，所以不宜喝。湿热的表现之一是舌苔发黄，并且很厚。
