手工面条做法

1、舀四勺面粉 然后打入一个鸡蛋 加鸡蛋是为了让面更加劲道 再加入温水调成棉絮装之后用手开始揉面

2、揉好面后 放置醒面 将压面机洗净晾干

3、将锅内水烧开后 准备开始挤面条 对着热水锅挤面条 不容易黏在一起 下锅后用筷子搅动就分散了 一根根的

4、全部挤好后让面在锅里煮一小会 如果你要做炒面可以把面煮好后捞起放入冷水中 我这里做的是汤面 煮好后直接加入事先备好的汤料中 我爸让我不要放辣椒和过多的佐料 喜欢吃辣或其他口味的朋友可以多加点调料在汤里