想吃芝士蛋糕又怕胖，试试这个——6寸酸奶蛋糕

1、黄油隔水或微波炉融化成液态。

2、加入酸奶拌匀。

3、逐个加入蛋黄，拌匀。

4、筛入混合后的低粉玉米粉，拌匀。

5、2个蛋白分三次加糖打至干性发泡的状态

6、蛋黄蛋白糊切拌均匀

7、我用了6寸活底模，模外包上锡纸，把蛋糕糊倒入。

8、震一下，使糊糊平整，并把气泡震出。

9、入预热170°的烤箱，放倒数第三层，倒数第二层再放一个加了热水的烤盘。

10、考了大概40分钟，出炉，偶倒扣了一下，不倒扣也行滴，凉了一会儿自然就脱模了。

11、装盘，切块，开吃咯！