1、首先,把核桃放进烧开的水里面煮一下,煮出红枣味。
2、然后把核桃捞出来,沥干水分。
3、锅里烧热,放入20颗冰糖,80g蜂蜜,想要甜一点可以多放点蜂蜜。
4、融化以后加一点清水,把它们一起烧开。
5、下入煮好的核桃,反复翻炒均匀,保证每个核桃都裹满糖浆。
6、加一点油翻炒一下,防止粘上糖浆的核桃粘锅。
7、最后撒上一点芝麻,芝麻不用太多,不然很大一股芝麻味,芝麻均匀粘到核桃上面就可以关火了。
8、最后,等核桃冷却下来,就可以用筷子凸鹣沮北把它装到盘子里面了,真的是又香又脆,小伙伴们快去试试吧,你自己也能做出琥珀核桃哦。