如何做水豆腐蒸蛋

1、准备一个番茄，一小块水豆腐，两个鸡蛋，然后先将豆腐切成小丁备用*番茄也可以切成同样大小的丁

2、然后将鸡蛋打在碗里，加入清水，鸡蛋和水的比例为1：1.5，搅拌均匀后就能上锅蒸呖分甾胗8到10分钟（喜欢细腻口感的小伙伴可以将鸡蛋液过一下筛）

3、然后锅中加入少许的油，油热后加入豆腐丁和番茄丁，再加入喜欢的调料，喜欢的简单点的小伙伴可以只简单地加一点酱油，也会很好吃

4、最后翻炒四五分钟，就能将它们盛到蒸好的鸡蛋上面，开始享用好吃的水豆腐蒸蛋了