1、准备一个小碗，将一勺盐，两勺白糖，三勺白醋放入碗中搅拌均匀
2、将搅拌好的液体倒入白米饭中，用手抓匀。（记得先洗手，以免米饭粘黏在手上）
3、将寿司海苔片切碎
4、将切好的海苔碎片放入刚才的米饭中，搅匀。
5、用手将米饭捏成椭圆球体（记得每次捏之前先洗手，以免米饭粘黏在手上）
6、将两个鸡蛋打入碗中搅匀，然后将面包糠倒入另外一个盘中。之后将饭团先放入鸡蛋液的蓿戗甾虚碗中裹一层蛋液，然后放入面包糠中裹一层面包糠
7、将油倒入平底锅中，大火烧热后转至小火
8、将饭团放入锅中煎炸，一直煎炸到饭团表面金黄即可锅
9、再准备一个小碗，倒入番茄酱或沙拉酱作为蘸酱。黄金脆皮饭团可以直接吃，也可蘸酱吃
