1、不粘锅的涂层掉了，只是看着不好看了，做菜的时候，也不能起到不粘锅的作用了，但是锅还是可以继续使用的，因为不粘锅的涂层使用的并非什么有害物质，对人体没有什么伤害，涂层掉了，影响使用效果，看着难看是最主要的问题。
2、不粘锅的涂层有破损的地方，还没有完全脱落，但是已经开始起皮了，这些皮吃到肚子里自然是没有什么好处，我们在洗锅的时候，不妨用钢丝球或者海绵将这些皮擦下去，免得掉进菜里，否则炒菜的时候它们也会在铲子的作用下纷纷脱落。
3、不粘锅的涂层一旦有开始脱落的常挢傣捅地方，以后就会逐渐的增大脱落面积，一直到完全脱落为止，我们在使用的时候，尽量不要用金属的勺子，铲子等，那样容易伤害不粘锅的涂层，如果不是温度太高，用木头铲子最好，既不伤害锅，又比较环保。
4、为了防止不粘锅的涂层脱落的速度，我们平时就要注意保护，使用不粘锅烧水的时候，先将水放进锅里，然后再点火，让水随着锅慢慢加热，如果先将锅烧热再加水，对不粘锅是一个极大的消耗，也会导致它的涂层脱落。
5、平时要保证锅的清洁干净，不要长时间用水浸泡不粘锅，做完菜之后，要将锅洗干净，沥干水分，注意，不要用加热的方法让锅干燥，应该保持自然干燥，洗锅时，不要用力铲锅，容易伤害涂层。
6、购买不粘锅的时候，要从正规的地方购买品牌的锅，不要贪图便宜买那些地摊上的锅，质量不好的不粘锅使用效果还不如普通的锅，不粘锅容易脱落，而且脱落后清洗起来也比较麻烦，看着也难看，好的不粘锅能够使用更长时间。
