鸡肉卷面饼做法

 时间:2024-10-13 20:37:43

1、用料:主料:面粉70克、鸡腿2根,辅料:黄瓜1根、胡萝卜1根、生菜1颗。调料:色拉飒蛏擢墟油适量、葱适量、甜面酱适量、玉米淀粉30克、水60克、蜂蜜适面饼原料:中筋粉(普通面粉)70克。

鸡肉卷面饼做法

2、玉米淀粉30克,温水60克,馅料部分:鸡腿肉2根,黄瓜丝,胡萝卜丝,甜面酱,蜂蜜,色拉油

鸡肉卷面饼做法

3、过程:鸡腿用料酒,生抽,生姜丝腌制两小时以上,锅中放入少量油,将鸡腿煎熟冷却备用。

鸡肉卷面饼做法

4、饼皮制作:面粉加入玉米淀粉,用温水合成团,盖上保鲜膜静置20分钟将面团平均分成3份,用平底锅烙至熟透取出备用(烙饼时锅中不用放油)。

鸡肉卷面饼做法

5、馅料:将黄瓜和胡萝卜分别切丝。鸡腿切成大块,甜面酱加入蜂蜜,少量色拉油放入锅中蒸透搅拌均匀。

鸡肉卷面饼做法

6、取一块饼皮,依次排上黄瓜丝胡萝卜丝,鸡腿肉,挤上甜面酱。卷起用带子绑住即可。

鸡肉卷面饼做法
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