1、生产流程: 先将所有原料放入水中,用电钻搅拌机搅拌,确认完全溶化就行了。如果需要有稠度的产品,就将增稠粉放入溶液中,用电钻搅拌机上下连续搅拌半小时,以后每间隔一小时搅拌一次,三次就行,8小时后进行均质搅拌,静置一夜消泡后装桶。
2、原料用料参考(以每百斤下料来计算) 1、防腐剂:防腐原液以万分比放,防腐剂以千分比放,防腐必须结合:防腐剂含量、保存时间、气候变化、温度调节、水质好坏来计算加入防腐剂,没有统一的指标,需要自己在实际工作中掌握。 2、半透明增稠粉放350--400克,能与盐复配,PH值高于10低于5稠度会下降。呈碱性会变为米黄色。 3、全透明增稠粉放350--400克,不能与盐复配,与盐复配会分层。 4、拉丝粉放10--20克,放多会滑 5、柠檬黄色素放1克 6、香精放5--10克, 7、洗衣精视配方成本的需要来定
3、常见问题及解决方案 1、泡沫过多难消:是搅拌过浅、水过少形成的,自己调整。 2、水溶液过滑:拉丝粉放多了,所以会滑。 3、保质期不长:你寻找这几个原因:周转桶、生产工具、包装的细菌传染,防腐剂含量、水质好坏、气候变化、温度高低都会影响保质期 4、有未完全溶解的粉团:用半透明增稠粉若搅拌不好会出现,过滤一下就成了。 5、出现沉甸现象:是最后的均质搅拌太马虎。多搅几下。 6、去油污不好:添加洗衣精 7、几天就变质:忘了放防腐剂,春夏秋冬都要放,冬天少放夏天多放。 8、变稀了:变质了会先变稀,然后变臭,是细菌感染的问题。需加强生产车间的灭菌工作。也可能是使用过程中的细菌感染的问题。 9、稠度差一点:添加适量的增稠粉