桂圆红枣银耳汤的做法

 时间:2024-10-11 20:46:13

1、准备的所有食材,我炖的是两个人的量(桂圆干和枸杞都不宜多食容易上火,冰糖用的是老冰糖,个人觉得比超市袋装的好一些)

桂圆红枣银耳汤的做法

2、银耳提前一小时用热水泡发(买银耳稍微泛黄是好的,太过于白是蒸漂处理过的)

桂圆红枣银耳汤的做法

3、泡发好的银耳去摘去根部清洗干净,然后再撕成小朵

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4、炖锅中放入撕好的银耳,洗净的红枣,枸杞,桂圆干,百合,再加入清水(多加一点,要炖一个多小时)

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5、炖了有一个小时左右,已经是这个样子了,再加入冰滇筲贞珍糖,冰糖不宜放早了,不然一旦忘记搅拌容易糊锅,也不宜太晚放,不容易融化和入味,我是提前半个小时加入冰糖的

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6、银耳炖好了用勺子盛起来浓稠起丝,快要起锅时加入重蜃碥飑玫瑰花瓣(玫瑰花能调理火气,美容养颜)这个看个人爱好,起锅时也可以加入苹果之类的水果

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